たけちよ釣りブログへようこそ。 コロナ禍の生活にすっかり慣れてしまい、若干警戒心が薄れているのは私だけでしょうか。 さて、今回はマゴチの唐揚げの作り方についてご紹介させていただきます。 単に唐揚げと言っても、骨丸ごと使用したマゴチの唐揚げの作り方なので＂下処理や 作り方 1 熱湯にタイを入れ、すぐに網ですくい出す。 水に取り、汚れを取る。 2 鍋に＜煮汁＞、ショウガ、タイの盛り付け側を上に並べ入れ、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして、強火にかける。 煮立てば火を少し弱めて、15～分 アマダイとは漢字で甘鯛と書き、身の甘さからその名前が付いたと言われ、関西方面ではグジと呼ばれています。 サヨリの捌き方（三枚おろし）と皮の剥ぎ方 How to clean fish 19年10月29日
釣りの準備 アマダイの神経締めについて 誤報かも アッキーの釣りとか お魚料理とかのブログ
